Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности: методические указания. Направление подготовки 260200.68 – Продукты питания животного происхождения. Программа подготовки Технология мяса и мясных продуктов. Магистратура
Н. В. Судакова, Е. Н. Стаценко, Н. П. Оботурова
Методические указания составлены в соответствии с учебным планом и программой дисциплины; содержат теоретический материал, методику и порядок выполнения лабораторных работ, правила их оформления, указания по технике безопасности, контрольные вопросы, литературу. Предназначены для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260200.68 – Продукты питания животного происхождения, по магистерской программе «Технология мяса и мясных продуктов».
Año:
2014
Editorial:
ЭБС Лань
Idioma:
russian
Archivo:
PDF, 930 KB
IPFS:
,
russian, 2014
Litres
¿Quieres añadir una librería? Contáctanos a través de support@z-lib.do
Convierte archivos
Más resultados de búsqueda
Otros beneficios 
![Ч. Брайт [и др.]: пер — Производство полуфабрикатов и бумаги - практ. руководство ∕ Бюро съездов представителей бумажной промышленности. Т.2, Ч. 4 : Наполнение, проклейка и окраска](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/efbd66ed60a10231e688da6e67a845b1e3b01bf526177cde000e5526d6a2e5a8.jpg)
