La Nutrición Es Con-Ciencia (Spanish Edition)

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Self-Help, Relationships & Lifestyle - Diet & Nutrition
La Nutrición Es Con-Ciencia (Spanish...

La Nutrición Es Con-Ciencia (Spanish Edition)

Name: La Nutrición Es Con-Ciencia (Spanish Edition)
ISBN: 9788483718391

LOZANO TERUEL, JOSÉ ANTONIO

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Este libro trata que el lector comprenda bien la esencia de los planteamientos básicos científicos respecto a los Nutrientes, los Alimentos, la Nutrición como Ciencia, la fuerte relación del binomio Nutrición - Salud, algunas alteraciones patológicas relacionadas con la Nutrición, así como una práctica parte final dedicada fundamentalmente a los alimentos fortificados, aditivos y nutracéuticos. El libro va acompañado de un cd-rom interactivo en el que se ofrecen para cada uno de los capítulos numerosas y diversas informaciones y herramientas auxiliares.

Categorías:

Self-Help, Relationships & Lifestyle - Diet & Nutrition

Año:

2012

Edición:

1ª ed., 1ª imp.

Editorial:

Editum. Ediciones de la Universidad de Murcia

Idioma:

english

Páginas:

320